Rooibos, Aspalathus linearis ist die bekannte Spezialität ohne südafrikanisches Tein ein in oxydationshemmenden Substanzen, Mineralen und Vitaminen natürlich reiches Getränk. Sie ist in Tanninen, diesen für den zusammenziehenden Geschmack des Tees verantwortlichen Substanzen ebenfalls arm, der nicht allen gefällt. Rooibos oft "roter Tee" genannt, ist ein Getränk sehr digeste, das sowohl kalt als auch heiß des Tages durch kleine und große jederzeit verbraucht werden kann.